2017年9月15日、書店・札幌市内コンビニで発売!

 

さっぽろM'S雑居群街図

MARO企画・亜璃西社/編著

本体500円+税
B5判変形オールカラー
128ページ
ISBN 978-4-906740-29-1 C0076
雑誌コード 89525-10

札幌っ子もまだ知らないワンダーランド“M'S(エムズ)”に入る
約100軒の飲食店を完全掲載した前代未聞のグルメガイド!

  • 札幌都心部で9棟のテナント施設を運営する「M'S(エムズ)カンパニー」。そこに入居する約100軒の飲食店すべてを紹介した前代未聞のグルメガイドが誕生しました。
  • 札幌の街でも異彩を放つその建物は、大半が2階建ての古い家屋を改築したもの。そこに入る店も、イタリアンから居酒屋、各国料理、たこ焼き店まで、ジャンルはバラエティ豊か。なかにはミシュランガイド掲載の本格フレンチも!
  • 札幌っ子もまだ知らない、個性あふれる魅惑のワンダーランドM'S。あなたは今宵、どの扉を開いてみますか?


ガイドページ

テナント施設別に入居する店を紹介。おすすめ料理や店主、店内風景などの写真で各店の雰囲気までをガイドします。

 

特集ページ

エムズ入門者に向けた店ガイドやM'Sのウンチク、あゆみを紹介する特集ページで、M'Sの全貌を立体的に紹介します。

 

M'Sって何?

札幌のテナントビルの中で、ひときわ異彩を放つM'S(エムズ)。
古さと新しさが同居するユニークな外観は、札幌っ子の好奇心を刺激し続けています。
そこには、イタリアンやフレンチ、居酒屋、BARなど、さまざまなジャンルの店が雑居。
なかには、ミュージシャンやデザイナーが店主という、ユニークな店も少なくありません。
その賑わいが醸し出す空間はまさにカオス。
年齢・性別を問わず、幅広い層に支持されています。
個性あふれる魅惑のワンダーランドM'S。
さて、あなたは今宵、どの扉を開けますか?

目次

M'S(エムズ)って何?

[M'S SPACE](エムズ スペース…札幌市中央区南2西7)
たぱす/屋台料理 CAMCAM/ネオ酒場Waltz/tabibitoキッチン/O'steria Bal ABENTINO/La Cena/焼鳥サマサマ/Shop&Bar Chot/裏窓/スープカリィ ベンベラネットワークカンパニー/不良外人の巣 PHONE BOOTH/Raymond/Paradis?

◇エムズのキホン ◇エムズ入門ガイド

[TANUKI SQUARE](タヌキ スクエア…札幌市中央区南3西7 狸小路7)
La Giostra/Kitchen Opela/自然派ワイン食堂 Tepp's/Bistro 清水亭/LA TAVOLOZZA/White Room/hilninel/士別バーベキュー ハナレ/小さな呑み屋さん ipeko./Bar Saporito/アルキ&アリエ Cafe Belly Seven/おそうざいBAR RotsuTa/隠れ和創 祐馬/ぽんぽこ座/福/山﨑

◇これがエムズのカオス

[M'S ビルヂング](札幌市中央区南3西7)
FORK/EL tope/ワイン酒場 タスク/おばんざい処 なな竃/純米酒専門 YATA 札幌狸小路店/クヴェルクル/中華×バル 門チュウ/トリタベルカ/もっきりバル/SALON タレ目/Join sapporo/鶏Jun/bembera mambo/酒とおばんざい OMOMUKI/キャッチュ

◇コラム:エムズプレイバック「大好きな場所のために―建物づくりは街づくり」
◇M'Sを極める/1.ウキウキ女子会コース、2.マニアック&ディープコース

[M'S 二条横丁](札幌市中央区南2東1)
おたこさん/Beer Bar NORTH ISLAND/串カツバルスタイル HANA/ビストロ ラ・マルミット/ama ama +/Misto/南蛮居酒屋 潮騒亭/Beer&田子 Garlic GARDEN/寿珈琲/SPORTS BAR Prorroga/CQ/鉄板焼きとお酒の店 きらく/主 -ARUZi-

[M'S EAST](エムズ イースト、札幌市中央区南2東1)
くんせいとお酒の店 Choi/Solo.monk 074/お酒とお料理 RASPBERRY BERET/和酒場うつけ/スペインバル ロメオ/PICO/和酒酒場 chiko/隠れ家TUMIKA

◇コラム:エムズプレイバック「エムズ二条横丁が照らし出した 夜の創成川イースト」

[M'S EASTⅡ](エムズ イースト2、札幌市中央区南2東1)
炭火やきとり 心晴日和/ASSE/豚丼と豚しゃぶ ポルコ/WILD HERB/創作南米料理バル ROSA/harappi/5坪 海らふ家/Bonncook Marketfront/Bar Glass heart

◇札幌の町並みとエムズ(まち文化研究所主宰・塚田敏信)

[M'S 仲町](札幌市中央区南4西1)
台湾料理 ごとう/JIDAPA DX/Gonticca/肴や/真夜中のバル/Tonii's cafe & bar/釋迦ばる

◇コラム:エムズプレイバック「街に活気と賑わいを生む 遊び心いっぱいの発想力」

[PENCIL BLD.](ペンシルビル、札幌市中央区南2西6)
HOKKAIDO 和食七輪 ひやまる/SALON

[U'S LAB.](ユーズラボ、札幌市中央区南2西)
STANLEY MARKET/Small curry bar Cancun/SAKANOVA

◇さっぽろM'Sグラフィティー

[M'Sの仲間たち]
WITH BAR/WINE厨房 月光/TSUBAKI HALL/菜 もっきりや/hofe/肴や しょうすけどん 本店/焼鳥 坂ノ途中/NEGURA

◇エムズ同窓会 ◇青春ほろ酔い対談:斉藤正広・和田由美

著者プロフィール

MARO企画(まろきかく)
札幌都心部で9棟のテナント施設を運営し、入居店は約100軒に達する。その施設の大半が2階建ての古い家屋を改築したもので、独特の外観は札幌の街で異彩を放つ。

亜璃西社(ありすしゃ)
札幌を拠点に活動を続ける1988年創業の出版社。北海道をテーマに、図鑑やガイドブック、カルチャー、歴史、ノンフィクション、エッセイなど幅広いジャンルの出版物を刊行する。同時に編集プロダクションとして、雑誌・ガイドブックなど他社出版物の編集や取材記事の作成なども手がけている。