2016年12月9日、全道主要書店で発売!

 

続・和田由美の札幌この味が好きッ!

和田由美/著
藤倉孝幸/撮影

本体1,500円+税
A5判オールカラー
128ページ
ISBN 978-4-906740-24-6 C0076

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食べたい!この街のウマイ店

  • 好評・札幌グルメガイド第2弾が登場!好評を得た前作に続き、今回も人気エッセイストが自信を持っておススメできる本当にウマイ店46軒を、食欲をそそる文章と料理写真でご紹介。掲載店はジャンル別にまとめ、料理・店内・店主の写真で構成しました。
  • さらに、特別付録「市電でぶらりランチ&カフェ」では、全市電停留場に対応した沿線グルメ全27軒をルポ。各店のイチ押しメニューをガイドした、見逃せないお得な付録です。

和田由美とは・・・?

朝日・道新・読売各紙に連載を持つ人気エッセイスト。昭和40年代後半から、リサーチや取材、さらにはプライベートで、札幌市内の飲食店を食べ歩いてきた。団塊世代としては稀少な現役エッセイストとして活躍中。

誌面例

1)各店紹介ページ
◆著者がお気に入りの札幌の飲食店を、おススメの一品とともに紹介。
◆「和食」「フレンチ&イタリアン」などのインデックスをつけて、ジャンルごとに各店を配列しました。
◆各店の主なメニューと価格を掲載、事前に予算感がつかめます。
◆店内はもちろん、店主・店長の写真も掲載しているので、初めての店でも不安なく暖簾をくぐれます。








2)特別付録「市電でぶらりランチ&カフェ」
◆新しい電停「狸小路」を起点に、ループ化された市電全電停のおすすめグルメ27軒をルポします。
◆市電沿線ならではの古い建物を生かした個性的なカフェや飲食店をピックアップ。人の肌触りからおススメの一品までをご紹介する、とってもお得なグリコ的特別付録です。




3)エリアマップ
全店のルートマップに加えて、各店の位置関係がわかる便利な札幌市内の広域図と中心部拡大図を掲載。さらにエリアマップには、前作『和田由美の札幌この味が好きッ!』の掲載店もマーキングしました。




前書きなど

食べ物の好みは個人差があると思うけれど、今回も私なりに美味しいと思った46軒を選んでみた。もちろん、私個人の嗜好に加えて、①料理人がかける手間ひま②客への対応ぶりとサービス③見合う値段、という美味しい店の三条件は、前回と変わっていない。
ちなみに、私が狸小路周辺にオフィスを構えて、もう40年以上になる。それほど狸小路を愛する私にとて、ここ数年で一番うれしかったのは、市電のループ化で新しい停留場「狸小路」が誕生したこと。うれしさが高じて、機会があれば市電に乗ってこっそり食べ歩きをしていた。本書では、その成果(電停は24なのに掲載店は27軒)でもあるルポを、特別付録として巻末に掲載した。グリコ世代なので、オマケが好きなんだなあ。ぜひ、お試しあれ!
(「はじめに」より)

目次

【和田由美の今日はゆったり】
●和食
さくら京屋◇釧路産たちの茶碗蒸し
酒と肴 晩菜◇春三昧(旬の味の三点盛り)
三海の華◇活たこ焼
ほか
●フレンチ&イタリアン
フレンチレストラン カザマ◇本日のお魚料理とデザート
ラ・サンテ◇夏野菜とウニのジュレ
グラヴィータ◇アナートラ(鴨肉のロースト)
ほか

【和田由美の昼も夜もがっつり】
●洋食&各国料理
カフェレストラン カーサビアンカ◇柔らか豚角煮定食
こうひいはうす◇チキンカレーセット
ダラハン◇ドトラチョラ(ラムの内臓炒め)
ほか
●麺&各種料理
さくら庵◇寄せ豆腐そば
ラーメンの大公◇みそラーメン
本場大阪お好み焼 なんでやねん◇お好み焼き・ぶた玉
ほか

【和田由美の今夜はどっぷり】
●焼き鳥
とりきん◇焼き鳥とキャベツの辛しみそ
鳥好◇おでんと焼き鳥、ハトカン
ほか
●居酒屋&BAR
居酒屋たもん◇もつ煮込み
串やき居酒屋 炭おやじ◇天かま串揚げと山わさびの冷奴、やかん酒
パブリックバー KOH◇シングルモルト&カクテル、タラコカナッペ

【和田由美の朝からほっこり】
●喫茶&和菓子
カフェ・ド・ノール 北海道ビル店◇フレンチ&ケーキセット
紅茶専門店 ディコヤ◇クリームティーセット
水車◇大福餅と切り餅
ほか

【特別付録…市電でぶらりランチ&カフェ】
[狸小路]中華料理 香州/[西4丁目]茶房アトリゑほか/[西線6条]鮨処あら政/[西線14条]ランチ&カフェ ゆのん/[中央図書館前]元気カフェ 本の森/[山鼻19条]スリランカ風カレー パニカフェ/[山鼻9条]手打ちそば みなと ほか
※実際には全電停のおススメ店27軒を掲載しています

著者プロフィール

和田由美(わだ・ゆみ)
1949年、小樽市生まれ。エッセイスト。札幌南高校、藤女子短大英文科卒。札幌初のタウン情報誌「ステージガイド札幌」編集長を努めたのち、編集プロダクション代表としてベストセラー『さっぽろ青春街図』を世に送り出す。1988年、亜璃西社を設立して代表に。社業の傍ら各紙誌にエッセイストとして執筆。著書に『こだわりのロングセラー』(共同文化社)、『日曜日のカレー』『さっぽろ喫茶店グラフィティー』『さっぽろ酒場グラフィティー』『さっぽろ狸小路グラフィティー』『さっぽろ味の老舗グラフィティー』(以上、亜璃西社)など多数。

藤倉孝幸(ふじくら・たかゆき)
1950年北海道岩内町生まれ。カメラマン。1973年より広告写真の世界へ入り、これまでにAPA(日本広告写真家協会)写真展などで受賞多数。広告をはじめ雑誌、新聞など幅広い分野で活躍中。コマーシャルフォトスタジオSTACK(スタック)主宰。